AMENDOIM CRU SEM PELE

O Amendoim tem um potencial energético apreciável, ou seja, 100 gramas de amêndoas detêm 589 calorias, um pouco menos que as nozes. O percentual de proteínas da amendoim, além de oferecer aminoácidos essenciais, se compara ao da carne. É um dos alimentos vegetais mais ricos em cálcio e fósforo. Tem também gorduras saudáveis para quem tem colesterol alto e efeito antioxidante.

Benefícios
– Ajudar a tratar e prevenir a osteoporose
– Diminuir as cãibras porque o magnésio e o cálcio ajudam na contração muscular;
– Evitar as contrações antes do tempo na gravidez devido ao magnésio
– Diminuir a retenção hídrica porque apesar de não ser um alimento diurético, a amêndoa tem potássio e magnésio que ajudam a reduzir o inchaço;
– Diminuir a pressão alta porque a amêndoa também tem potássio.

Sugestão de Consumo
Como petisco pode ser consumido torrado e salgado ou sem sal. Pode ser adicionado a saladas e receitas doces e também salgadas, como por exemplo o frango xadrez, um prato oriental que leva amendoim.