INGREDIENTES: Cacau em po natural 100%.
CACAU EM PO NATURAL
R$ 21,75 – R$ 210,25
Cacau Natural – é naturalmente ácido com pH em torno de 5,0 até 5,9, ou seja, possui sabor mais amargo e intenso, quase cítrico.
É mais claro quando comparado com o alcalino e necessita de uma base alcalina para reagir, por exemplo bicarbonato de sódio, onde ocorrerá uma reação com desprendimento de bolhas (dióxido de carbono).
Evitar utilizar fermento em pó, porque ambos são ácidos e juntos podem não reagir bem.
| Peso | 10,00 kg |
|---|---|
| Dimensões | 40,00 × 60,00 × 10,00 cm |
| EMBALAGEM | KILOGRAMA – COM 1 KG, SACOS – COM 10 KG |
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