FUBA DE MILHO

O fubá é rico em niacina, zinco e ferro, os quais contribuem para a manutenção dos glóbulos vermelhos, protegendo o nosso sistema imunológico. Além disso, ele ainda oferece boas quantidades de potássio, fósforo e magnésio.

Entre os benefícios do fubá, estão:

não apresenta glúten, portanto é uma opção segura para os celíacos;
é excelente para o combate à anemia;
é fonte de ácido fólico e por isso é recomendado para mulheres grávidas, pois o ácido fólico ajuda na formação do bebê;
auxilia no funcionamento do intestino, porque é fonte de fibras;
ajuda a conter o risco de obesidade, doenças cardíacas e diabetes;
é excelente para a pele, pois é rico em ácido salicílico e é fonte de vitamina K;
é muito usado no combate à desnutrição em todo o mundo, pois é barato e tem ótima composição nutricional;
é um carboidrato interessante para se consumir antes dos treinos de musculação, principalmente para quem deseja ganhar massa muscular.